Hiter gospodarski razvoj je privedel do dramatičnega povečanja porabe embalaže različnih surovin, zlasti v kmetijskih in stranskih proizvodih, hrani, zdravilih in visokotehnološki opremi.
Varnost hrane je globalno vprašanje. S pospeševanjem urbanizacije je treba številne mesne izdelke prepeljati daljše razdalje v hladnih pogojih, da bi dosegli potrošnike. Zato dobra tehnologija embalaže in format embalaže pomagata ohranjati sveže meso in podaljšati svoj rok trajanja, s čimer se zmanjša prezgodnja poslabšanje in odpadke. Tu sta vakuumska in spremenjena embalaža v atmosferi (MAP) dve priljubljeni možnosti embalaže mesa.
Utien je z več kot 20 -letnimi izkušnjami specializiran za različne prostore za pakiranje vakuuma in zemljevidov.
Tu je kratek uvod:
• Vakuum
Pakirani materiali z različno prepustnostjo kisika vplivajo na izgubo teže mesa, rast mikrobov, pH vrednost, hlapni osnovni dušik (vrednost TVB-N), odstotek metmioglobina (metmb%), vrednost oksidacije maščob (vrednost TBARS) in teksturo svežega zamrznjenega mesa. Eksperimentalni rezultati kažejo, da vakuumska embalaža lahko učinkovito nadzoruje rast mikroorganizmov in podaljša rok trajanja za 8-10 dni.
• Spremenjena embalaža v atmosferi (MAP)
Spremenjena embalaža atmosfere lahko znatno podaljša rok uporabnosti mesa. Višja kot je vsebnost kisika, svetleje se pojavi meso. Vendar pa bo velika vsebnost kisika privedla do hitrega reprodukcije aerobnih mikroorganizmov, kar bo povzročilo upad kakovosti svežega zamrznjenega mesa in skrajšanje uporabnosti uporabnosti. Zato lahko mešani plin, primerno oblikovan v različnih deležih Podaljšajte rok trajanja svežega zamrznjenega mesa, ki je bilo 8 dni v nizkotemperaturnih pogojih dozorelo, preden je do 12 dni opravilo spremenjeno embalažo atmosfere.
Želite bolj svež mesno embalažo? Pridite sem v Utien Pack.
Z inovativno tehnologijo v vakuumu in zemljevidu lahko Utien Pack podaljša rok trajanja izdelkov in spodbuja njegovo kakovost. Kot pionir v embalažni industriji ima Utien Pack in bo še naprej prispeval k gospodarskemu razvoju sodobne Kitajske z boljšimi embalažnimi rešitvami.
Čas objave: oktober-23-2021