Thermoform spremenjena atmosfera pakirni stroji za sendvič
Sendviči so v našem vsakdanjem življenju zelo priljubljeni. Hitra hrana, ki vsebuje narezan kruh, zelenjavo, meso, sir, jajca, sendvič, se pogosto šteje za hitro hrano.
Da bi zagotovili maksimalno svežino, so sendviči običajno dostavljeni neposredno v trgovine, potem ko so bili proizvedeni v tovarni še isti dan. Ta oblika omejuje razvoj proizvajalcev in širitev obsega prodaje. Tako se pojavijo termoformirni pakirni stroji z modificirano atmosfero.
Za razliko od tradicionalnega papirnega pakiranja, zavijanja v film ali montažnih ohišij, pakirni stroji s termoformirano modificirano atmosfero uporabljajo inovativno metodo. Prvič, embalaža se oblikuje, potem ko se plastična folija zmehča zaradi visoke vročine. Nato se sendviči napolnijo v termoformirane skodelice. Nato vakuumiramo, splaknemo zaščitne pline in nato zapremo skodelice. Posamezno pakiranje sendviča je pripravljeno po izseku.
Za različne sendviče lahko kupci izberejo različne embalažne materiale. Za sendviče, ki imajo boljši okus po segrevanju, je bolj priporočljiv PP material.
Za sendviče, shranjene pri temperaturi hlajenja, je PET dobra izbira, saj lahko potrošniki skozi prozorne škatle jasno vidijo stanje sendviča. MAP, modificirana atmosfera deluje kot zaščitni strošek okoli sendviča po odstranitvi zraka. Večina bakterij ne more preživeti brez kisika, zato se rok uporabnosti sendviča podaljša.
Nova metoda pakiranja MAP lahko močno poveča učinkovitost in zmanjša stroške paketov za mnoga podjetja. Ker je koristno zmanjšati embalažno folijo, se izogniti drugemu onesnaženju pripravljenih škatel, se lahko rok uporabnosti hrane maksimalno potroji. Na ta način se lahko razširi obseg trga sendvičev.
Čas objave: 18. januarja 2022